秋天到了，来宁德一定要吃的10大特色美食推荐，你吃过几种？
🍂宁德美食既有沿海鲜味，又有山区风味，用料讲究，做法多样，是闽东饮食文化的重要代表。
✅福鼎肉片 福鼎肉片Q弹爽滑，酸辣鲜香，汤底开胃解腻。猪后腿瘦肉+地瓜粉，手工捶打成肉泥，煮熟后咬劲十足。
✅黄鱼面 宁德大黄鱼熬汤，奶白色浓鲜，肉质细嫩无腥味。搭配劲道面条，吃鱼不见鱼，一鱼多吃。
✅光饼 外皮酥脆，内里松软，夹豆芽、海蛎包、酸菜虾皮，像中式汉堡，风味独特。
✅海蛎饼 外酥里嫩，海蛎汁水喷射，鲜香四溢。油炸金黄，荤素结合，咬一口满口爆鲜。
✅芋头面 芋头和红薯粉制成，Q弹软糯，汤头浓郁。海鲜、酸辣、酸菜辣椒多种吃法，性价比高。
展开剩余49%✅扁肉 皮薄馅实，口感鲜美。不同地区做法有差异，有的配酸甜浓汤，有的手工制作Q弹。
✅猪油拌面 福安拌面劲道脆嫩，猪油、生抽、蒜蓉、香醋调配，香气浓郁，咸香微酸。
✅霞浦海带苗 嫩滑鲜爽，入口即化，适合凉拌、煮汤或涮火锅，鲜味浓郁。
✅牛肉水粉 大米水粉爽滑有嚼劲，卤牛肉、酸菜、牛骨汤融合，味道鲜美。
✅寿宁米糕 软糯带Q弹，米香浓郁，白糕无馅，菜糕加炒菜肉丁，蘸辣椒风味独特。
📌误区提醒：
没有尝试过海蛎饼的，建议试一次，真的好吃。 吃扁肉不要只看皮，关键是肉馅是否紧实。 黄鱼面要选新鲜大黄鱼，汤底才够鲜。 光饼别直接吃，夹点海蛎包更地道。秋天来了，宁德的美食值得你亲自去尝一尝。这些小吃不仅美味，还承载着当地的文化与记忆。
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